DEPARTAMENTO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL

O Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (DIPOA/CONVALE) é um órgão executor que atua em conjunto com os Serviços de Inspeção Municipais (SIM/POA) vinculados ao Consórcio Público de Manejo dos Resíduos Sólidos do Vale do Jaguaribe - Unidade II (CONVALE II) e desempenha um papel fundamental na garantia da segurança alimentar e na promoção da saúde pública. Essa área de atuação torna-se ainda mais relevante, pois permite a gestão compartilhada entre municípios, otimizando recursos e ampliando o alcance das ações de fiscalização e controle de qualidade dos produtos. A principal função do DIPOA, como executor do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) dos municípios consorciados ao CONVALE, é garantir que os produtos de origem animal atendam aos padrões de qualidade e segurança definidos na legislação brasileira. Esse trabalho envolve atividades de inspeção e fiscalização de produtos como carnes, leites, ovos, mel e pescados, desde a produção e processamento até o armazenamento e transporte. Assim, o departamento cumpre uma função essencial de proteção da saúde pública. Além dos benefícios para a saúde pública, a existência do DIPOA também impacta positivamente o desenvolvimento econômico da região do Vale do Jaguaribe. Estabelecimentos que passam por inspeções e recebem certificação sanitária agregam maior valor ao produto podendo alcançar os mercados regional, estadual e nacional. Isso fomenta a economia local, gera empregos e impulsiona o desenvolvimento regional, criando um ciclo positivo de crescimento e segurança alimentar.